Alimentos ricos em proteínas- Cardápio completo para uma dieta

As proteínas, são compostos orgânicos bioquímicos, formados pela união de aminoácidos. Os aminoácidos do nosso organismo não conseguem produzir as proteínas necessárias para o bom funcionamento do organismo, por isso, é preciso consumir alimentos ricos em proteínas.

As proteínas encontram-se presentes em alimentos de origem animal e de origem vegetal. As proteínas são responsáveis pela formação e manutenção dos tecidos celulares e pela síntese dos anticorpos contra infeções.

A carência de proteínas pode provocar debilidade, edemas, insuficiência hepática, apatia e até baixa das defesas do organismo.

Lista de alimentos ricos em proteína

Carnes (30g de proteína/100g)

Peixes(20g de proteína /100g)

Ovos (6 g proteína /unidade);

Leite ( 8g de proteína /100g)

Queijo (15g de proteína/100g)

Iogurtes (5g de proteína/100g)

Arroz e o feijão

Ervilhas e lentilhas

Quinoa e milho

As proteínas presentes nos alimentos de origem animal são facilmente absorvidas pelo organismo para a construção de tecido muscular, o seu consumo é especialmente importante para crianças, adolescentes e pessoas que praticam desporto.

Cardápio da dieta das proteínas

1º dia

Café da manhã:

• 1 iogurte natural magro
• 10 amêndoas ou nozes

Almoço:

• Salmão fresco grelhado
• suflé de espinafres e abóbora

Lanche:

• Salada de frutas

Jantar:

• Frango grelhado temperado com limão e alho
• salada de verduras.

2º dia

Café da manhã:

• 1 iogurte magro
• 2 tostas integrais com compota light.

Almoço:

• Bife de peru grelhado
• verduras cozidas

Lanche:

• Batido de banana

Jantar:

• Atum ao natural
• salada alface, tomate, cebola, pepino e espargos, temperada com 1 colher de azeite e vinagre de maçã

3º dia

Café da manhã:

• 1 chá com adoçante
• 2 tostas integrais com compota light.

Almoço:

• Esparguete com molho de tomate caseiro, alho, salsa e pimenta
• Cenouras raladas

Lanche:

• 1 iogurte natural magro

Jantar:

• Creme ou sopa de verduras sem gordura
• Tortilha com 2 ovos e salsa

4º dia

Café da manhã:

• 1 café com leite magro
• 1 ovo cozido.

Almoço:

• Salmão grelhado
• Salada de alface, tomate, cebola e espargos, temperada com 1 colher de azeite e vinagre de maçã

Lanche:

• 1 fatia de peito peru cozido.

Jantar:

• 1 bife de frango grelhado
• verduras cozidas

5º dia

Café da manhã:

• 1 café
• 1 queijo fresco magro.

Almoço:

• Peixe grelhado
• verduras cozidas

Lanche:

• Salada de frutas

Jantar:

• 1 bife de peru grelhado
• Salada de pimentos vermelho, aipo e alface