Alimentos ricos em potássio

O potássio e essencial para o bom funcionamento do organismo, o seu deficit pode causar sintomas variados como diarreia, vómitos, irritabilidade, fraqueza muscular, desorientação mental e arritmias cardíacas.

O organismo humano necessita de 1 grama de potássio por dia. O potássio é fundamental para a função cardíaca e desempenha um papel fundamental na contracção muscular, ajudando na redução da pressão arterial, funciona ainda na libertação de insulina.

Quais os alimentos ricos em potássio

Os alimentos mais ricos em potássio são os damascos, a banana, as tâmaras, os tomates, os pêssegos, os figos secos, as passas de uva, as amêndoas, os amendoins, as nozes, o abacate, as lentilhas, a salsa, entre outros.

Quantidade de potássio de cada alimento

  • Batata (média) – 952 miligramas de potássio
  • Batata doce (média) – 542 mg
  • Abacate (metade) – 507 mg
  • Soja (1/2 chávena) – 485 mg
  • Beterraba – 442 mg
  • Damasco – 427 mg
  • Tomate – 427 mg
  • Banana (média) – 422 mg

Benefícios do potássio

Desempenha um papel importante na maioria das funções vitais;

Regula o teor de água das células;

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