Receitas de comidas saudáveis

Hoje em dias as pessoas cada vez mais procuram por  uma alimentação rápida mas também saudável, sendo que neste aspecto as refeições de fast-food são sempre de evitar, apesar da sua tentação.

O que por vezes é dificílimo de resistir são às refeições prontas em poucos minutos, estamos a falar de refeições que apenas precisam de ir ao forno, microondas ou então encomendadas pelo telefone.

Sugestões para receitas de comidas saudáveis

Verduras grelhadas ao azeite de oliva

Ingredientes:
2 lâminas de berinjela de 2 cm cada uma
2 lâminas de abobrinha de 2 cm cada uma
2 fatias de abóbora japonesa
3 aspargos grandes
3 mini-alhos-porós
1/2 tomate

Como fazer:
Em uma frigideira, grelhe os legumes dos dois lados. Quando estiverem grelhados, posicione a berinjela e a abobrinha no fundo do prato e apóie o meio tomate por cima. Acrescente os mini-alhos-porós, um fio de azeite de oliva e sal refinado a gosto antes de servir.

Farfalle “al tonno”

Ingredientes:
300 g de farfalle
150 g de brócolis congelado
50 g azeitona preta
2 dentes de alho picados ou fatiados
1 lata de atum em água
sal a gosto
30 ml de azeite puro de oliva
20 ml de azeite extravirgem

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