Dieta Dissociada

A dieta dissociada foi desenvolvida pelo endocrinologista João César Castro Soares, baseia-se numa alimentação equilibrada sem nunca misturar proteína animal e carboidratos na mesma refeição. É uma forma de emagrecer de uma forma saudável.

A mistura de proteínas e carboidratos aumenta a liberação de insulina, que inibe a enzima lípase, responsável pela quebra da gordura. Nunca deve juntar na mesma refeição grãos, tubérculos e farináceos com carnes, ovos ou derivados do leite, os legumes de folha verde podem ser comidos sempre.

Dicas para a dieta funcionar

Não deve ficar mais de 4 horas sem comer.

Deve evitar os doces, mas se gosta opte por o fazer apenas um dia por semana, sem abusar.

Um dia por semana deve fazer uma dieta líquida, neste dia deve consumir apenas sopa, sumos naturais, chá…

Evite ter em casa alimentos como doces, bolachas, compotas, se não tiver em casa dificilmente cai em tentação.

Opte por comer saladas, mas varie nos ingredientes para não enjoar.

Para o almoço opte por alimentos ricos em carboidratos (massas, batatas, arroz e seus derivados), estes alimentos tem mais calorias que pode queimar ao longo do dia.

As opções integrais são sempre uma boa opção

Coma as proteínas (carnes vermelha, de frango, de peixe, ovos e queijos) ao jantar, acompanhados por legumes, cozidos, grelhados ou crus.

Antes de se deixar beba um copo de leite.

a dieta dissociada

Cardápio da dieta dissociada

Pequeno almoço

1ª Opção

  • 1 chávena de café
  • 2 fatias de pão integral light
  • 2 colheres (sopa) de geléia diet
  • 1 mamão papaia pequeno.

2ª Opção:

  • 1 chávena de chá preto
  • 4 torradas integrais
  • 1 col. (chá) de geléia diet
  • 1 carambola

3ª Opção

  • 1 chávena de café
  • 2 fatias de pão de fôrma integral light
  • 2 col. (sopa) de margarina light
  • 1 fatia média de melão.

Lanche da manhã

1ª Opção

  • 1 pêra

2ª Opção

  • 1 barra de cereais light

3ª Opção

  • 1 maça

Almoço

1ª Opção

  • salada de folhas verdes com molho feito à base de 1 col. (sopa) de mostarda, ½ laranja e 1 col. (sopa) de água
  • 4 col. (sopa) de arroz integral
  • 1 concha pequena de feijão preto
  • 4 col. (sopa) de couve refogada
  • 1 fatia média de abacaxi

2ª Opção

  • salada de agrião com ½ cenoura ralada e tomate-cereja, com pouco azeite, vinagre balsâmico e sal
  • 2 col. (sopa) de nhoque de batata com 2 col. (sopa) de molho de tomate
  • 5 ameixas pretas
  • 1 copo (200 ml) de sumo de limão com adoçante

3ª Opção

  • salada de escarola com folhas de mostarda, repolho e 1 fatia de manga, com pouco azeite, vinagre balsâmico e sal
  • 3 col. (sopa) de risoto de legumes
  • 1 fatia média de melancia
  • um copo (200 ml) de sumo de maracujá.

Lanche da tarde

1ª Opção

  • 1 iogurte desnatado batido com 5 morangos

2ª Opção

  • 1 chávena de chá de erva-cidreira e 2 Polenguinhos light

3ª Opção

  • 1 fatia média de queijo branco

Jantar

1ª Opção

  • salada de acelga com alface e pepino, temperada com 2 col. (sopa) de queijo de soja (tofu) com pouco azeite, 1 colher de vinagre balsâmico e água
  • 1 bife médio grelhado
  • 1 prato de sobremesa de chuchu refogado com curry
  • 1 taça de gelatina light
  • 1 copo (200 ml) de sumo de melão.

2ª Opção

  • salada de alface com chuchu e pimentão, azeite, limão e sal light
  • 1 filé médio de frango grelhado
  • 1 col. (sopa) de abobrinha refogada
  • 1 taça de gelatina light
  • 1 copo (200 ml) de su,o de melão.

3ª Opção

  • salada de nabo com broto de feijão e shitake cozido no vapor
  • 1 concha pequena de estrogonofe de carne
  • 1 pires de couve-flor cozida no vapor
  • 1 taça de gelatina light
  • 1 copo (200 ml) de sumo de limão.

Ceia

  • 1 taça de pudim de chocolate diet
  • ou
  • 1 chávena de chá de canela com casca de laranja e 1 fatia pequena de queijo branco
  • ou
  • 1 copo de sumo natural

Actuali