Chá Amarelo

O chá amarelo faz parte de uma grande família descendente da Camellia Sinensis, onde se engloba o chá branco, o chá vermelho, o chá preto e também o chá amarelo. Este chá está a tirar muito protagonismo ao famoso e conceituado Chá Verde, pelas suas características e pela enorme aceitação por parte dos orientais, até nas cortes reais.

A grande diferença entre o chá amarelo, e os outros da mesma família, é essencialmente no processo de fermentação. A sua fermentação é mais lenta, carregando assim uma maior quantidade de polifenóis (que é um dos mais fortes antioxidantes que se podem encontrar nos alimentos).

Uma das características da dieta do chá amarelo é a capacidade para acelerar o metabolismo e ajudar na queima da gordura, fazendo assim deste chá uma óptima forma de ajudar numa dieta. Outra das características dele é a quantidade de cafeína que ele possui, e por esta ser termogênica (ou seja, necessita de energia para ser digerida), ajuda também a perder peso, tem um efeito diurético evitando a acumulação de líquidos e facilitando a digestão.

Uma das características que levou muitas pessoas a escolher este chá em detrimento de outros é o seu sabor, já que geralmente os chás que ajudam na dieta possuem um sabor muito forte, este possui um sabor extremamente suave e muito menos amargo que os outros. Isto leva a que muitos o tomem sem qualquer tipo de esforço, fazendo deles até a sua bebida diária.

Dado que é um chá com um bom sabor, com benefícios para a sua saúde e que até ajuda na perca de peso,é sem dúvida alguma uma excelente oportunidade para acompanhar a sua alimentação equilibrada e a sua dieta, fazendo assim com que muitas pessoas abandonem outras dietas à base de outros chás.

cha amarelo

Cardápio do chá amarelo

Pequeno almoço:

Opção 1

• 1 taça de salada de frutas
• 1 copo (200 ml) de leite de soja light com 1 col. (sopa) de granola light
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 2
• 2 torradas integrais com 2 col. (sobremesa) de queijo cottage e 1 col. (sobremesa) de geleia de morango diet
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 3
• 1  iogurte de frutas magro
• ½ papaia com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça e aveia
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 4
• 8 morangos
• 1 fatia de pão integral
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 5
• 1 banana picada com ½ chávena de aveia e  uva-passa
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Lanche da manhã

Opção 1
• 1 barra de cereais
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 2
• 1 taça de salada de frutas
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 3
• 1 pêra
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 4
• 8 amêndoas
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 5
• 1 taça de gelatina diet de frutas preparada com chá amarelo em substituição da água

Almoço:

Opção 1
• 1 prato (raso) de salada de folhas (alface-americana e crespa) com 1 col. (sobremesa) de molho de iogurte e mostarda
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• ½ concha média de lentilha

Opção 2
• 1 prato (raso) de brócolos e couve-flor cozidos no vapor com 1 col. (sobremesa) de gergelim
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• ½ concha média de feijão
• 1 peito de peito de frango grelhado

Opção 3
• 1 prato (raso) de salada de cenoura, beterraba, grão-de-bico com 1 col. (sopa) de molho vinagrete
• 1 posta de peixe (salmão, badejo, pescada) grelhado com 2 batatas pequenas cozidas

Opção 4
• 1 prato (raso) de salada de folhas (alface, rúcula, agrião) com tomate e palmito
• 2 conchas de fusilli (integral, de preferência) com molho de tomate e 2 nós pequenos de moussarela

Opção 5
• 1 prato (fundo)  de esparguete – integral, de preferência – com brócolos, couve-flor, cenoura, , broto de feijão

Lanche da tarde :

Opção 1
• 1 maçã
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 2
• Batido: bata ½ manga com ½ copo (100 ml) de leite de soja light, 200 ml de chá amarelo, gengibre e gelo a gosto

Opção 3
• 1 banana picada
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Opção 4
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo batido com 1 fatia de melão

Opção 5
• ½ chávena  (chá) de mistura de damasco, uva-passa, amêndoa
• 1 copo (240 ml) de chá amarelo

Jantar

Opção 1
• 1 prato (raso) de salada de folhas com 1 col. (sobremesa) de semente de girassol
• 1 prato (fundo) de sopa de legumes com cogumelo

Opção 2
• 1 prato (raso) de salada de folhas com tomate, cebola e pepino
• 2 panquecas de ricota e espinafre com molho de tomate

Opção 3
• 1 prato (raso) de salada de folhas
• 1 prato (fundo) de canja (feita com peito de frango e arroz – integral, de preferência)

Opção 4
• 2 batatas pequenas cozidas
• 1 posta de peixe ensopado com tomate, cebola e pimentão

Opção 5
• 1 prato (raso) de folhas verdes
• 1 peito de frango grelhado

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