Benefícios do endro

O endro é uma erva aromática, também conhecido por aneto ou dill. É uma erva muito apreciada nos países nórdicos como a Suécia e a Noruega, devido ao seu sabor e aos seus benefícios são cada vez mais as pessoas que adicionam o endro aos seus cozinhados e saladas

O endro tem um aspecto semelhante ao do funcho mas o sabor é mais picante e amargo. Pode ser consumido natural ou seco e tudo é aproveitado, a maioria das pessoas prefere as folhas que têm um sabor suave e doce.

O endro é rico fibras alimentares , minerais de manganês, ferro e magnésio.

Os Benefícios do endro

  • Protege contra radicais livres e substâncias cancerígenas;
  • Propriedades antibacterianas;
  • Previne a perda óssea;
  • Previne a artrite reumatóide;
  • Combate os sintomas da menopausa;
  • Aumenta a secreção de leite materno;
  • Diurético;
  • Digestivo;
  • Alivia as dores nos ovários;
  • Refresca o hálito;
  • Combate as insónias;
  • Combate as pedras nos rins.

Como conservar o endro?

O endro fresco deve ser armazenado no frigorífico, o endro mantém-se fresco durante cerca de dois dias, depois deste período perde a maioria das suas propriedades. As sementes de endro seco devem ser armazenadas num recipiente de vidro hermeticamente fechado em local fresco, seco e escuro.

Benefícios do endro

CONTINUAR A LER