Benefícios da alcachofra

A alcachofra é uma planta muito associada às dietas, mas que muitos desconhecem os seus benefícios. É uma planta vivaz, com folhas espinhosas cultivada no sul da Europa, na Ásia menor e também na América do Sul.

A Alcachofra é uma planta com propriedades diuréticas, desintoxicantes e antioxidantes para além de ter diversos benefícios para a nossa saúde,pois é constituída na sua maioria por vitaminas do complexo B, potássio, cálcio, fósforo, iodo, sódio, magnésio e ferro.

A forma mais comum que encontramos a planta no mercado é na sua forma natural, mas pode também ser encontrada em forma de bebida, cápsulas e chá em lojas de produtos naturais e ervanárias.

Benefícios da alcachofra

  • Regulariza a formação de sais biliares;
  • Ajuda a controlar os níveis de colesterol;
  • As folhas reduzem a taxa de açúcar no sangue;
  • Possui efeito anti esclerótico;
  • Ajuda a má digestão, enfartamento e gases;
  • Possui propriedades regeneradoras do fígado;
  • Melhora o funcionamento da vesícula biliar;
  • Reduz a absorção de gorduras e glicose;
  • Estimula a diurese.

A alcachofra deve ser consumida no mesmo dia da compra, deve escolher escolher as que apresentarem talo longo, firme e de tom arroxeado. O ideal retirar os ‘espinhos’ apenas após o cozimento.

Emagrecer com a alcachofra

A dieta da alcachofra é uma das dietas mais famosas do mundo, devido aos seus ingredientes adelgaçantes, nomeadamente a cinaropicrina, a cinarina e outras substâncias depurativas e desintoxicantes do organismo.

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