Bagas de Goji

As bagas de Goji são cada vez mais um sucesso, utilizada há milhares de anos em países como a China e a Índia, só mais recentemente é que os países ocidentais descobriram os seus benefícios para a saúde. As bagas de goji são pequenos frutos vermelhos, que nascem numa planta chamada Lycium Barbarum, originária dos Himalaias.

As bagas de Goji são ricas em aminoácidos, minerais, proteínas, carotenóides, vitamina C e ómegas 3 e 6.

Benefícios das bagas Goji

  • Combate o envelhecimento;
  • Reduz o risco de problemas cardiovasculares;
  • Fortalece o sistema imunitário;
  • Ajuda a perda de peso e facilita a digestão;
  • Melhora a audição e a visão;
  • Melhora a função renal e hepática;
  • Aumenta a líbido e a fertilidade;
  • Reduz os níveis de glicose no sangue;
  • Dá energia e promove o bem-estar físico;
  • Fortalece ossos.

Como usar bagas Goji

As bagas de Goji são bastante versáteis, este fruto pode ser ingerido de forma simples ou misturado com iogurtes, batidos, cereais, muesli, saladas ou qualquer outro alimento.

Onde Comprar

Pode encontrar as suas bagas de goji à venda nos hipermercados e ervanárias.

Bagas_Goji

Receita de bolo de limão com bagas de Goji

Ingredientes:

  • 50 g de bagas goji
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 225 g de açúcar
  • 185 g de farinha de trigo
  • 70 g de amêndoa sem pele ralada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 dl de leite
  • 4 ovos
  • raspa de 2 limões

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea.

Junte os ovos um a um e bata muito bem.

Junte a farinha peneirada com o fermento, a amêndoa, o leite e a raspa de limão. Mexa.

Corte as bagas goji ao meio e junte ao preparado, mexa muito bem.

Leve ao forno pré aquecido, numa forma tipo bolo inglês untada com manteiga, a 180ºC durante 50 minutos.

Desenforme quando estiver frio.

Actuali

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